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Marli Pereira, da Escola Classe 15, conquistou o primeiro lugar com a receita “Joia Rara”; premiação inclui reforma para a cozinha da unidade de ensino e prêmio em dinheiro.

A merendeira Marli Pereira, da Escola Classe (EC) 15 de Ceilândia, foi eleita a grande vencedora da 3ª edição do concurso Sabor de Escola. A final, realizada na última segunda-feira (15), reuniu talentos culinários da rede pública de ensino do Distrito Federal. Marli, que dedica 15 anos à profissão, venceu com o prato “Joia Rara”, uma composição de peixe ao molho gratinado com queijo, batata, leite de coco, arroz branco e salada tropical.

O concurso, organizado pela Secretaria de Educação do DF (SEEDF), avaliou critérios técnicos e sensoriais, contando com um júri composto por nutricionistas, chefs renomados e estudantes. Além do reconhecimento, a campeã recebeu um prêmio de R$ 15 mil, enquanto a cozinha de sua escola será beneficiada com R$ 150 mil para reformas e melhorias estruturais.

Valorização da alimentação escolar

As autoridades presentes destacaram a transformação na merenda do DF, que reduziu drasticamente o uso de alimentos industrializados. Segundo a vice-governadora Celina Leão, apenas 3% dos itens servidos hoje são processados, priorizando o preparo artesanal e saudável feito pelas merendeiras.

Foco na Saúde: O reconhecimento celebra o afeto e o cuidado nutricional diário oferecido aos alunos.
Rede de Apoio: O evento contou com apresentações culturais de bandas marciais e teatro estudantil, reforçando o vínculo entre a comunidade escolar e os profissionais da cozinha.
Projetos Futuros: Para 2026, as regionais planejam integrar ainda mais merendeiras, nutricionistas e professores de educação física para incentivar hábitos saudáveis.

Pódio e classificações

As três primeiras colocadas representaram diferentes regiões administrativas, trazendo receitas criativas que já fazem parte do cardápio escolar.

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Posição	Merendeira	Regional	Receita Destaque
1º Lugar	Marli Pereira	Ceilândia	Joia Rara (Peixe com leite de coco)
2º Lugar	Francisca Nunes	Taguatinga	Canjica de frango (versão salgada)
3º Lugar	Andreia Medeiros	Núcleo Bandeirante	Arroz carreteiro cremoso com lombo

Outras receitas inovadoras também foram premiadas, como o Quibe de Abóbora do Paranoá e o Tropeiro Kids do Guará, demonstrando a diversidade de ingredientes utilizados na alimentação escolar pública.