Sepror recebe premiadas Queijarias de Autazes para uma feira especial de carnaval

Certificada como a queijaria amazonense que conquistou o maior número de prêmios, a Queijaria D’Lourdes, localizada em Autazes, no Amazonas, já obteve reconhecimento tanto nacional quanto internacional. Com o objetivo de ampliar o mercado de queijos do Amazonas, a Associação dos Produtores, em colaboração com a Federação da Agricultura do Estado do Amazonas (FAEA) e a Secretaria de Produção Rural do Amazonas (Sepror), planejou uma edição especial da Feira do Queijo durante o Carnaval (Carna Pro Queijo). Nesse evento, serão vendidos queijos especiais que possuem Indicação Geográfica (IG) e o Selo Arte, que permite a comercialização em todo o Brasil.

A feira de queijos especiais ocorrerá no dia 28 de fevereiro, no estacionamento do Sistema Sepror, das 8h às 16h. Duas queijarias oferecerão 600 quilos de queijos de alta qualidade (300 quilos de cada), proporcionando ao público de Manaus a chance de conhecer, degustar e adquirir os queijos que colocaram o Amazonas em destaque na produção mundial de queijos especiais.

Participarão do evento a Queijaria D’Lourdes, que recebeu prêmios por sua “Ricota de Búfala”, e a Queijaria Fazenda Água Verde Queijaria Original, que conquistou medalha de prata pelo “Queijo Coalho de Búfala”, ambas localizadas em Autazes.

Segundo o secretário da Sepror, Daniel Borges, investir na produção de queijos é uma forma de fortalecer uma atividade consolidada globalmente, que está em rápida ascensão no Amazonas.

“Esses produtos são reconhecidos e valorizados em todo o país, gerando novas oportunidades para o nosso setor primário. Nossos queijos já foram premiados e receberam reconhecimento internacional. A feira Carna Pro Queijo é uma chance única para que os manauaras conheçam nossos queijos especiais”, destaca Borges.

O Governo do Amazonas está investindo de várias maneiras para desenvolver a produção de laticínios nas regiões com potencial produtivo, incluindo programas de melhoramento genético. Novas tecnologias, como a inseminação artificial em bovinos e bubalinos, além da certificação do Selo Arte para os produtos das queijarias do Amazonas, estão ampliando as oportunidades para os derivados do leite.

ExpoQueijo 2024

O evento, que começou na quinta-feira (27) e vai até este domingo (30/06), é uma vitrine para o setor de queijos artesanais. Empresários, estudantes, pesquisadores, produtores rurais e o público em geral podem apreciar a produção de queijos de diversas regiões do Brasil.

Essa iniciativa visa fortalecer a marca do queijo brasileiro e fomentar a agricultura familiar, promovendo riqueza, emprego e renda em todo o país.

Selo Arte

Concedido pela Agência de Defesa Agropecuária e Florestal (Adaf), o Selo Arte certifica a comercialização de produtos de origem animal em todo o território nacional, garantindo a qualidade dos produtos de acordo com as normas sanitárias.

Vitrine do Agro

Em Parintins, os produtos da Leiteira Macurany foram exibidos no Turistódromo, situado na avenida Amazonas, ao lado da Catedral de Nossa Senhora do Carmo, de 26 a 30 de junho. Além dos produtos da Macurany, mais de 60 itens da agricultura familiar e do extrativismo sustentável também foram apresentados, destacando a diversidade do agro amazonense.