Queijaria d’Lourdes e Queijaria Original estão entre os três melhores queijos do mundo

O setor de laticínios artesanais do Brasil vive um momento histórico de consagração internacional. Em uma das competições mais rigorosas e respeitadas do circuito gastronômico mundial, a Queijaria d’Lourdes e a Queijaria Original alcançaram o topo do pódio, posicionando seus produtos entre os três melhores queijos do mundo. A conquista inédita valida a qualidade excepcional do terroir brasileiro e a maestria técnica dos nossos produtores artesanais.

O rigor da avaliação internacional e o diferencial brasileiro

Concorrendo com milhares de queijos de países de longa tradição queijeira — como França, Itália e Suíça —, as queijarias brasileiras se destacaram pelo paladar complexo, textura impecável e respeito às tradições de cura.

• Queijaria d’Lourdes: Conquistou os juízes internacionais com uma receita que equilibra perfeitamente a cremosidade com notas aromáticas marcantes, fruto de um manejo cuidadoso do gado e de um processo minucioso de maturação.

• Queijaria Original: Impressionou pela identidade singular do seu produto, que carrega as características geográficas e climáticas de sua região nativa, resultando em uma iguaria de sabor persistente e sofisticação única.

A valorização do queijo artesanal e o impacto no mercado

Este reconhecimento internacional funciona como um catalisador para o mercado interno e externo. O selo de estar entre os “melhores do mundo” eleva o valor agregado do produto artesanal brasileiro, impulsiona o turismo gastronômico nas regiões produtoras e incentiva pequenos produtores a manterem vivas as técnicas tradicionais de fabricação. O Brasil deixa definitivamente de ser visto apenas como um grande exportador de commodities agrícolas para se firmar como uma potência na produção de alta gastronomia fina e artesanal.