Um dos municípios premiados foi Parintins, que se consolida na produção de queijo para exportação em território nacional. O Amazonas obteve destaque no concurso ExpoQueijo 2024 – Araxá International Cheese Awards, realizado em Minas Gerais, conquistando três medalhas. As premiadas foram duas queijarias do município de Autazes, a 113 quilômetros de Manaus, e uma de Parintins, situada a 369 quilômetros da capital. O evento teve início na quinta-feira, 27 de junho, e se encerra neste domingo, 30 de junho.
A vitória foi possível graças ao apoio do Governo do Amazonas, através da Secretaria de Estado de Produção Rural (Sepror). Entre as queijarias premiadas está a Leiteria Macurany, de Parintins, que recebeu a medalha de prata na categoria “Queijo de Manteiga de Búfala”. A Leiteria é gerida pelos produtores rurais Isandrey Azêdo e Michelle Carvalho.
Isandrey Azêdo expressou a importância da premiação, ressaltando a parceria com o Governo do Amazonas, que viabilizou a comercialização dos produtos em todo o território nacional através do Selo Arte. “A sensação de ganhar essa medalha é indescritível, pois consolida todo o trabalho árduo. Esse reconhecimento é fruto de um esforço que começou com meu pai, e que continuamos hoje na produção de queijos. No ano passado, conquistamos o ouro pelo melhor queijo de manteiga, e este ano, ganhamos a prata com o queijo de leite de búfala, mostrando que estamos no caminho certo”, destacou o produtor de Parintins.
A Trajetória de Sucesso
A conquista das medalhas na ExpoQueijo 2024 reflete a dedicação e o empenho dos produtores de queijo do Amazonas. O evento, que é um dos mais prestigiados concursos de queijos internacionais, reúne participantes de diversas partes do mundo, o que torna a vitória ainda mais significativa.
O Papel do Selo Arte
O Selo Arte, uma certificação que permite a comercialização de produtos artesanais em todo o Brasil, tem sido um fator crucial para o sucesso das queijarias do Amazonas. Implementado pelo Governo do Amazonas, através da Sepror, o selo garante que os produtos atendam aos padrões de qualidade exigidos, facilitando a entrada no mercado nacional.
A Importância da ExpoQueijo
A ExpoQueijo é uma vitrine para os produtores de queijo, oferecendo uma plataforma para apresentar suas criações a um público mais amplo. A participação e a premiação no evento não só elevam o prestígio das queijarias, mas também impulsionam a economia local, criando novas oportunidades de negócio e promovendo o reconhecimento da qualidade dos produtos amazonenses.
O Futuro das Queijarias do Amazonas
Com o sucesso na ExpoQueijo 2024, as queijarias do Amazonas ganham mais visibilidade e confiança para continuar inovando e expandindo suas produções. O apoio governamental, aliado ao talento e dedicação dos produtores, promete um futuro promissor para a indústria de queijos na região.
Conclusão
A conquista das três medalhas na ExpoQueijo 2024 por queijarias do Amazonas é um marco de grande relevância, evidenciando a qualidade e o potencial dos produtos da região. O reconhecimento obtido no concurso reforça o compromisso dos produtores em manter altos padrões de excelência e inovação, fortalecendo a posição do Amazonas no cenário nacional e internacional de queijos.
Foto: Divulgação
Outras queijarias premiadas foram a Queijaria Fazenda Água Verde Queijaria Original, com medalha de prata no quesito “Queijo Coalho de Búfala”; e a Queijaria D’Lourdes, com medalha de bronze, com a “Ricota de Búfala”; ambas queijarias situadas em Autazes.
De acordo com o secretário da Sepror, Daniel Borges, o Estado vem investindo para desenvolver a produção de laticínios nos municípios que possuem potencial produtivo na atividade, por meio de novas tecnologias, como a inseminação artificial em bovinos e bubalinos, e a certificação do Selo Arte de produtos das queijarias do Amazonas.
“É fundamental investir nessa atividade que vem crescendo em nosso estado. Pois esses produtos são vistos e apreciados por pessoas de todo o Brasil, e durante a ExpoQueijo, por pessoas de todo mundo. Valorizando nosso produto regional e gerando renda para aquele produtor de laticínios”, diz Daniel.
Foto: Emerson Martins/Sepror
Foto: Emerson Martins/Sepror
ExpoQueijo 2024
O evento ExpoQueijo 2024, que começou na quinta-feira, 27 de junho, e se encerra neste domingo, 30 de junho, é uma celebração do mundo dos queijos artesanais. Ele oferece uma oportunidade para empresários, estudantes, pesquisadores, produtores rurais e o público em geral apreciarem a produção de queijos de diversas regiões do Brasil.
Objetivos do Evento
O principal objetivo do evento é fortalecer a marca do queijo brasileiro e impulsionar a agricultura familiar, promovendo a geração de riqueza, emprego e renda em todo o território nacional. A ExpoQueijo serve como uma plataforma para mostrar a diversidade e a qualidade dos queijos produzidos no Brasil, elevando a reputação dos produtores locais e facilitando novas oportunidades de negócios.
Importância do Selo Arte
O Selo Arte, concedido pela Agência de Defesa Agropecuária e Florestal (Adaf), é uma certificação crucial que permite a comercialização de produtos de origem animal em todo o país. Esta certificação assegura que os produtos atendam aos rigorosos padrões de qualidade e normas sanitárias, garantindo a segurança e a excelência dos queijos artesanais brasileiros.
Vitrine do Agro em Parintins
Em Parintins, os produtos da Leiteria Macurany foram exibidos no Turistódromo, localizado na avenida Amazonas, próximo à Catedral de Nossa Senhora do Carmo, entre os dias 26 e 30 de junho. Esta exposição não só apresentou os queijos premiados da Leiteria Macurany, mas também destacou mais de 60 itens da agricultura familiar e do extrativismo sustentável, evidenciando a diversidade e a riqueza do agro amazonense.
Ampliando Horizontes
A participação na ExpoQueijo 2024 representa uma oportunidade significativa para os produtores de queijo do Amazonas, não apenas para demonstrar a qualidade de seus produtos, mas também para estabelecer conexões valiosas com outros profissionais da indústria. Este evento é um marco na promoção e valorização do queijo artesanal brasileiro, e os produtores do Amazonas estão mostrando que têm muito a contribuir para este setor.
Conclusão
A ExpoQueijo 2024 é um evento essencial para o reconhecimento e a valorização dos queijos artesanais brasileiros. Com a participação de diversos atores do setor, desde produtores até consumidores, o evento reforça a importância da agricultura familiar e do extrativismo sustentável na economia nacional. O Selo Arte desempenha um papel fundamental nesse contexto, garantindo que os produtos atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança. A presença dos produtos da Leiteria Macurany e de outros itens do agro amazonense em Parintins sublinha o potencial e a excelência da produção local, projetando o Amazonas no cenário nacional e internacional de queijos artesanais.
