Queijo de Autazes ganha destaque internacional após ser reconhecido pela Forbes
A queijaria Tradição D’Lourdes, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-AM), obteve destaque no distrito de Novo Céu, zona rural do município de Autazes, no Amazonas. A empresa conquistou dois títulos de campeã do concurso de melhor queijo do Amazonas e recentemente ganhou uma medalha de bronze no 3º Mundial dos Queijos, realizado em São Paulo, nas categorias coalho de búfala e ricota fresca.
A conquista dos prêmios é considerada um resultado significativo para a queijaria, que enfrentou diversos desafios ao longo do tempo. Arleane Figueiredo, uma das proprietárias do negócio, expressou sua gratidão pelos reconhecimentos, destacando que eles são uma homenagem aos esforços de seus avós, que iniciaram o trabalho na queijaria nos anos 70.
O Sebrae Amazonas tem fornecido apoio à queijaria por três anos, por meio do projeto de Atendimento Territorial Autazes. Eliene Oliveira, coordenadora do Polo Autazes e Entorno, ressalta que a parceria entre o Sebrae e a queijaria tem resultado em conquistas e resultados satisfatórios, melhorando as condições para o sucesso do negócio.
Arleane é a quarta geração de uma família de criadores de búfalos e bovinos. A queijaria, que recebeu o selo de inspeção estadual em 2019, tem o nome “Queijaria D’Lourdes” em homenagem à sua avó Maria de Lourdes. A propriedade, localizada no sítio São Sebastião, produz em média 450 litros de leite por dia, provenientes de vacas e búfalas.
Além dos queijos premiados no concurso, a empresa também apresentou outros queijos especiais que encantaram o público, como o queijo coalho com tucumã e o coalho com castanha-do-brasil. Os queijos da queijaria também foram bicampeões do Concurso de Queijo Coalho realizado na Expoagro em Manaus, nos anos de 2019 e 2021.
A participação da queijaria no 3º Mundial do Queijo no Brasil foi realizada entre os dias 11 e 15 de abril, no Teatro B32, na avenida Faria Lima, em São Paulo.
A Forbes Brasil destacou a queijaria de Autazes em um artigo, enfatizando a produção no “Coração da Amazônia” e o apoio do Sebrae-AM como incentivo para a participação no cenário nacional e as conquistas de visibilidade ao longo da consolidação do negócio.
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